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回收冬虫夏草的辨别与保存方法
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 冬虫夏草属于名贵滋补中药,正是由于其名贵,所以很多普通消费者对其知之甚少,以至于在服用定虫夏草时,常常出现一些错误,笔者收集正如下。
   《中华人民共和国药典》记载,冬虫夏草每天剂量3~9克。以大型冬虫夏草计,每根冬虫夏草约0.33克,即9~27根,如果是小型冬虫夏草,平均每根只有0.2克,即15~45根。
   建议每天称取天然冬虫夏草3~9克,折断或切碎,炖肉(鸭、鸡、猪、鱼、羊、牛等),每天分早、晚2次服用,连冬虫夏草一起吃下最好。需要连续服用30~180天,才能起到冬虫夏草有效的调理作用,有条件的应常服用、长期服用。如果服用剂量不足,犹如小火烧水,水烧不开,永远是温水,起不到调理作用。如所选用柯氏冬虫夏草胶囊,1~3g/天(2~6粒),分早、晚两次服用;如果选用柯氏冬虫夏草粉,1袋/次(1.5g),每天2袋。
   有些消费者到药店购买冬虫夏草,往往要亲眼看着店员将冬虫夏草打成粉末再套进胶囊,带回家服用,这种方法其实不是很好。因为天然冬虫夏草生长在青藏高原的草原土壤中,采挖时,冬虫夏草表面寄生有数不清、也说不清的微生物的活孢子和寄生虫的活虫卵。市售的冬虫夏草直接打成粉末套进胶囊吞服,等于直接吃进了寄生在冬虫夏草表面的真菌活孢子和寄生虫的活虫卵,很不卫生,后果难以预测。
   用开水泡冬虫夏草喝,虽然比打成粉套胶囊吞服好点,但开水不能完全杀死真菌活孢子和寄生虫的活虫卵,同样不卫生。冬虫夏草应该炖服或煎服。这样,一可以杀菌、杀死虫卵;二有利于人体吸收冬虫夏草的有效成分。
   市面上冬虫夏草鱼目混珠,非专业人士很难辨别真伪。"虫草"不等于冬虫夏草,"虫"身上长出草的不等于冬虫夏草,"虫"套上"草",或者套上"草"更不是冬虫夏草,还有许多"虫草",例如亚香棒虫草,可能有毒。
   建议到有信誉的大、中型中药店选购,因为这些地方出售的冬虫夏草质量比较可靠。选购时最好一根一根的挑过,千万不要贪图便宜。
   市面上打着冬虫夏草旗号的发酵真菌制品的很多,虽然都有各自的用途,但是,如果您要吃是冬虫夏草,要注意冬虫夏草菌名。
   建议:选用中国菌物协会认定的冬虫夏草菌种——中国被毛孢的发酵制品。
   市面上打着冬虫夏草旗号的发酵真菌制品很多,虽然也有各自的用途,但是,如果你想要吃冬虫夏草,那么就要注意选用中国菌物协会认定的冬虫夏草菌种——中国被毛孢发酵制品。
   冬虫夏草不是适合所有人的补药,亦不能包治百病,只能辅助疾病的治疗和康复。所以,冬虫夏草不能代替药物治疗,以免耽误病情。
   建议"火旺"的人不要服用,如果一定需要服用冬虫夏草,建议减小剂量,或者同时服用一些"凉"性食品或中药,因为大约有10%的人群服用冬虫夏草后会"上火",停用后好转。大病初起者不要服用,建议到疾病恢复期用。各种免疫功能异常,例如Th1亢进、Th2低下等免疫性疾病患者不宜服用。身体健康的少年儿童、正常人建议不要服用。孕妇慎用。